作り方
- 1
鶏もも肉の分厚いところに切り込みを入れる
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- 2
全体に塩こしょうをふる
-
- 3
片栗粉をまんべんなくまぶす
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- 4
温度が低めのうちから皮を下にして揚げる
７分通り火が通ったら裏返して火を通す -
- 5
千切りにして冷水でぱりっとさせたレタスを皿に敷く
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- 6
甘酢の材料を合わせてよく混ぜる
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- 7
適当な大きさに切って盛りつけ甘酢をかける
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コツ・ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29935778.html
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その他のレシピ
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