タジン鍋で野菜と豚肉たっぶり！

タジン鍋で野菜と豚肉たっぶり！-レシピのメイン写真

タジン鍋で野菜と豚肉たっぶり！

natural25 @cook_40136454

簡単で、野菜たっぷり食べれます！
蒸し煮なので、ビタミンも溶けださないので、
栄養まるごと頂けちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
タジン鍋を頂いたので、野菜たっぷり食べたくて作りました。

簡単で、野菜たっぷり食べれます！
蒸し煮なので、ビタミンも溶けださないので、
栄養まるごと頂けちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
タジン鍋を頂いたので、野菜たっぷり食べたくて作りました。

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簡単で、野菜たっぷり食べれます！
蒸し煮なので、ビタミンも溶けださないので、
栄養まるごと頂けちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
タジン鍋を頂いたので、野菜たっぷり食べたくて作りました。

簡単で、野菜たっぷり食べれます！
蒸し煮なので、ビタミンも溶けださないので、
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材料

3、4人分

キャベツ半玉
にんじん ☆1本
タマネギ 2玉
しめじ 1パック
ピーマン 1袋
豚肉バラ薄切り 250g
ポン酢適当
すりゴマ適当

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作り方

1

野菜は食べやすいようにカットする。
2

タジン鍋に少量の水をひき、キャベツ、タマネギ、にんじん、ピーマン、しめじ、最後に豚肉が1番上になるように、重ねていく。
3

中火から強火で15分蒸し煮する。
4

たれは、ポン酢にすりゴマを混ぜるだけ。
5

蓋を開けて、豚肉に火が通っていたら完成！

コツ・ポイント

固めの野菜を下に、柔らかで火が通りやすいものを上にしてピラミッドのように積み重ねます。

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natural25

natural25 @cook_40136454

2015/05/18 04:13に公開

このレシピのキーワード

タジンシメジにんじんキャベツピーマン豚バラ肉玉ねぎ

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