上新粉と片栗粉を計量し、ホイッパーで均一になるように混ぜておく。

水とサラダ油を加えて良く混ぜ合わせ、生地を作る。
時間があればラップをして30分ほど休ませましょう。

クッキングシート30cm四方を２枚用意し、角を切り落としておく。
30cm四方だとレンジの皿に載せてこのくらいのはず。

クッキングシートを電子レンジの皿に敷き、生地の1/5量を流し入れる。
(おたま2/3くらいの分量。)

もう一枚のクッキングシートで挟む。手を使って空気を追い出しながら薄く、丸く押して広げる。

上のクッキングシートが自然とはがれれば火が通っている。様子を見て生地が固まっていないようなら30秒追加加熱する。

網などに置いて粗熱を取る。同じクッキングシートを使って同じ手順で５枚作る。

重ねる時はくっつくので乾燥防止を兼ねてラップを間に挟む。

きゅうりや大根は細切りや薄切りにして軽く塩を振り、しんなりさせて包みやすくする。写真は大根・大葉・カニカマ

粗熱のとれたライスペーパーに具材を包む。
写真はきゅうり・大根・ハム
中身は好きなものを巻いて楽しんで下さいね✿

あまり透けないけどそれが手作りの良さってことで(^_^;)
それと、生地同士がべたべたとくっつきやすいので気を付けて☆

盛り付けたら、スイートチリソースやゴマドレなど好みのソースで食べる。

今回使用したのはコレでした。
　(￣ｗ￣)bﾅｲｽ！