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≪カニかまのかに玉≫
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≪カニかまのかに玉≫-レシピのメイン写真

≪カニかまのかに玉≫

にがはっぱ
にがはっぱ @cook_40119869

カニかまを使って簡単かに玉風に！
カニかまを使う方がより香りや風味もよく
味がしっかりしてとってもGOOD～♪
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カニかまを使って簡単かに玉風に！
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≪カニかまのかに玉≫

にがはっぱ
にがはっぱ @cook_40119869

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材料

2人分
  • カニかま 3本
  • 卵 3個
  • ねぎ 1/3本
  • しいたけ 1個
  • ＜下味＞
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 牛乳 ５０ｍｌ
  • ＜あん＞
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • 水 １００ｍｌ
  • 酒 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ****************
  • ごま油 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    しいたけを薄切りにし、ねぎは斜めに薄切りにする

  2. 2

    ホールに卵を割りほぐし、≪下味≫・カニかま・
    牛乳をいれよく混ぜておく

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をいれ、油が温まったらしいたけとねぎを炒め、続けて②を入れて箸で混ぜながら半熟状に強火で焼く

  4. 4

    半熟状態になったら弱火で２分ほど焼く。④ふたをかぶせて裏返し、卵焼きを滑らせてフライパンに戻し入れ中火で２分ほど焼く

  5. 5

    • ≪カニかまのかに玉≫作り方5写真

コツ・ポイント

ご飯にかけて丼にしてもGOODですよ！

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にがはっぱ
にがはっぱ @cook_40119869
2010/07/07 18:36に公開
料理家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、イベント会場・自宅にて料理教室を主宰。
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このレシピのキーワード

かに玉 ねぎ 片栗粉 しいたけ 牛乳 卵 酒 カニカマ

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