パプリカと茗荷の出会い
ひみつのアッコ @cook_40133239
パプリカの甘さと茗荷の爽やかな香りが合います。柔らかいパプリカに茗荷の舌触りのよさが絡み、食感の面白さも。
このレシピの生い立ち
混ぜてみたらおいしかったので。レシピなんて言えないほど簡単で恐縮です＾＾;。
パプリカと茗荷の出会い
パプリカの甘さと茗荷の爽やかな香りが合います。柔らかいパプリカに茗荷の舌触りのよさが絡み、食感の面白さも。
このレシピの生い立ち
混ぜてみたらおいしかったので。レシピなんて言えないほど簡単で恐縮です＾＾;。
作り方
- 1
パプリカを洗い、3つ位に切り、オーブントースターにアルミホイルをしいて焼く。(1000wだと13分位)
-
- 2
このように焼けたらしばらく氷水に入れておき、皮をつるりとむいてから千切りにする。
-
- 3
茗荷はみじん切りにする。
-
- 4
千切りにしたパプリカと茗荷を混ぜて出来上がり。お醤油、ポン酢、ドレッシング等お好みの調味料を少々かけて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
冷たく冷やすと美味しいです。
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