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安くて美味☆鶏とキノコのオイマヨ炒め
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安くて美味☆鶏とキノコのオイマヨ炒め-レシピのメイン写真

安くて美味☆鶏とキノコのオイマヨ炒め

☆さくらもち☆
☆さくらもち☆ @cook_40118076

友達が来たときにあるもので適当に作ったら大絶賛されました♪♪鶏胸肉で安上がりです☆
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉でボリュームあるおいしいレシピを☆

友達が来たときにあるもので適当に作ったら大絶賛されました♪♪鶏胸肉で安上がりです☆
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安くて美味☆鶏とキノコのオイマヨ炒め

☆さくらもち☆
☆さくらもち☆ @cook_40118076

友達が来たときにあるもので適当に作ったら大絶賛されました♪♪鶏胸肉で安上がりです☆
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材料

2~3人分
  • 鶏胸肉 200g
  • シメジ 1パック
  • 玉ねぎ 1/2
  • インゲン 5本くらい
  • 塩コショウ 適量
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鶏肉に片栗粉をまぶし、強火で両面焼く

  3. 3

    鶏肉が焼けたらいったん皿に上げ、玉ねぎを半透明になるまで炒める

  4. 4

    玉ねぎに火が通ったら、シメジ、インゲンを加えてさらに炒める

  5. 5

    4のフライパンに鶏肉を戻し、★を絡めて出来上がり♪

  6. 6

    分量はいつも目分量なので適当です。
    好みの味に調整してください^^

コツ・ポイント

作り方はいろいろ書いてますが、全部炒めるだけです。
私はめんどくさがりなので、鶏肉を焼きながら端っこで他の食材も炒めてまぜちゃいます^^;
鶏胸肉は片栗粉をまぶして強火で焼くと、パサつかず柔らかく仕上がります☆

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☆さくらもち☆
☆さくらもち☆ @cook_40118076
2010/06/26 05:59に公開
お菓子作りが大好き☆ストレス解消になるらしく、残業で疲れている時こそ夜な夜な作ってます。笑
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