塩昆布・鶏・大葉のさっぱり炒め

Name: 塩昆布・鶏・大葉のさっぱり炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉(ササミでも) 200グラム; 塩昆布 一つまみ; 大葉 ５～６枚; 塩 少々; コショウ 少々; 酒 大さじ１

ロウチ @cook_40121824

安い、早い、うまい♪
夏のビールのお供にゼヒ＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で出番を待っていた大葉を、塩昆布・鶏と一緒に炒めあわせてみました。

塩昆布・鶏・大葉のさっぱり炒め

ロウチ @cook_40121824

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

鶏胸肉(ササミでも) 200グラム
塩昆布一つまみ
大葉５～６枚
塩少々
コショウ少々
酒大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏肉をそぎ切りにして、塩・こしょう、酒をふりかけ、しばらく置く。
大葉は千切りにする。
2

フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、熱し１の鶏肉を入れて２～３分中火で炒める。
3

２のフライパンに、塩昆布を入れて炒め合わせてから、千切りにした大葉を入れてさらに炒める。
4

肉に焼き色がついたら、火からおろし器に盛って、できあがり☆

コツ・ポイント

ポイントは生の大葉ではなく、他の材料と一緒に炒め合わせたところです。
加熱後も大葉のいい香りが♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ロウチ @cook_40121824

2010/07/09 15:27に公開

関東在住、夫、息子(4才、1才)と四人暮らしです。好きなもの→ネコ・魚類・映画・バイク・懸賞。お料理も好きですが、不器用で要領も悪いのでクックパッドでみなさまのレシピを日々参考にさせていただいております＾＾つくれぽをアップしたレシピは何度も作っています！！まだ送っていないレシピ沢山あるので、少しずつやっていきます…

このレシピのキーワード

炒めもの大葉塩こんぶささみ酒鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ