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簡単！卵とわかめの中華スープ
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簡単！卵とわかめの中華スープ-レシピのメイン写真

簡単！卵とわかめの中華スープ

マルユ
マルユ @cook_40139023

我が家では定番！簡単なのに本格的な中華スープ♪アレンジも自由自在！１０／２６に話題のレシピ入り！ありがとう♪
このレシピの生い立ち
大好きな中華スープを本格的な味で、尚且つ手軽にできないかなと思ってできたレシピです♪マルユ家ではよく食卓にでます(^o^)

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マルユ
マルユ @cook_40139023

我が家では定番！簡単なのに本格的な中華スープ♪アレンジも自由自在！１０／２６に話題のレシピ入り！ありがとう♪
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大好きな中華スープを本格的な味で、尚且つ手軽にできないかなと思ってできたレシピです♪マルユ家ではよく食卓にでます(^o^)

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材料

4人分
  • わかめ 好きなだけ
  • 卵 ２個
  • 白ネギ 1/3
  • 水 1000ml
  • ウェイパー 大さじ2
  • 醤油 小さじ1/2
  • 酒 小さじ1
  • ごま油 少々
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    わかめを食べやすい大きさに切る。白ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    水が沸騰したら、ウェイパーを溶かし、醤油、酒、ごま油を入れる。

  3. 3

    白ネギとわかめと溶いた卵を流し入れ、卵がふわふわになったら火を止めて、白ごまを振って出来上がり。

コツ・ポイント

このスープに、きのこ類や、春雨など色々入れてアレンジを楽しんで下さいね(^o^)食べるラー油とお酢をちょっと入れて食べるとまた違った味が楽しめてお気に入りです♪

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マルユ
マルユ @cook_40139023
2010/07/14 08:29に公開
料理大好き、一児のママです(≧∀≦)
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このレシピのキーワード

ワカメ 卵 酒 長ネギ

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