無糖のアイスコーヒーに、大匙３杯のお湯で溶かしたゼラチンを加え冷蔵庫で固めます。

豆乳に、大匙３杯のお湯で溶かしたゼラチンと人工甘味料を加え冷蔵庫で固めます。

固まったら、さいの目に切って豆乳ゼリー、コーヒーゼリーの順に重ねて盛り付けします。