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ジンジャーエールに、ジンジャーシロップ
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ジンジャーエールに、ジンジャーシロップ-レシピのメイン写真

ジンジャーエールに、ジンジャーシロップ

スターカフェ
スターカフェ @cook_40040012

体をあっためて血流をよくするなら生姜が一番！★お湯で溶いても、サイダーやお酒で割ってもおいしいジンジャーシロップをぜひ！
このレシピの生い立ち
夏の冷房に打ち勝ちたいのと、お腹をあたためたかったので＾＾

体をあっためて血流をよくするなら生姜が一番！★お湯で溶いても、サイダーやお酒で割ってもおいしいジンジャーシロップをぜひ！
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夏の冷房に打ち勝ちたいのと、お腹をあたためたかったので＾＾

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ジンジャーエールに、ジンジャーシロップ

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体をあっためて血流をよくするなら生姜が一番！★お湯で溶いても、サイダーやお酒で割ってもおいしいジンジャーシロップをぜひ！
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夏の冷房に打ち勝ちたいのと、お腹をあたためたかったので＾＾

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材料

  1. 根生姜 １つ
  2. 砂糖（三温糖やきび糖でも） 生姜の重さの２．５倍
  3. ぬるま湯 １００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    生姜一つの皮をむく。

    • ジンジャーエールに、ジンジャーシロップ作り方1写真
  2. 2

    生姜を千切りにする。

    • ジンジャーエールに、ジンジャーシロップ作り方2写真
  3. 3

    生姜と砂糖を鍋に入れてコトコト煮る。

    • ジンジャーエールに、ジンジャーシロップ作り方3写真
  4. 4

    しゃもじでなべ底をかくと線がしっかり残るくらいのとろみになったら、ぬるま湯を入れて伸ばす。

    • ジンジャーエールに、ジンジャーシロップ作り方4写真
  5. 5

    冷やしてできあがり♪

    • ジンジャーエールに、ジンジャーシロップ作り方5写真
  6. 6

    お湯を白ワインにかえると保存期間が延びます★白ワインの場合は最後に煮たてて、アルコールを飛ばしてね♪

コツ・ポイント

最後に入れるぬるま湯の量でとろみがかわります。
スプーン１杯くらいだと、ジャムのような感じ、１００ｃｃ入れると、サラサラシロップになりますよ！
お好みでどうぞ！

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スターカフェ
スターカフェ @cook_40040012
2010/07/12 00:10に公開
こんにちは！エミです！作るのも食べるのも大好き★よかったらみてください（＾＾）http://ameblo.jp/we-love-gifu-prefecture/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18178334
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