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うなたま丼

流
流 @cook_40018212

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材料

1人分
  • 卵 1~2個
  • うなぎ・ごはん お好み
  • 塩・砂糖 少々
  • バルサミコ酢:蒲焼のタレ 1:3
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作り方

  1. 1

    型でご飯を固め

    • うなたま丼作り方1写真
  2. 2

    蒲焼を食べやすい大きさにカット

    • うなたま丼作り方2写真
  3. 3

    • うなたま丼作り方3写真
  4. 4

    ごはんにのせ

    • うなたま丼作り方4写真
  5. 5

    卵に塩・砂糖を混ぜ

    • うなたま丼作り方5写真
  6. 6

    少し多目の油で

    • うなたま丼作り方6写真
  7. 7

    ふんわりスクランブル

    • うなたま丼作り方7写真
  8. 8

    • うなたま丼作り方8写真
  9. 9

    • うなたま丼作り方9写真
  10. 10

    • うなたま丼作り方10写真
  11. 11

    うなぎにのせ

    • うなたま丼作り方11写真
  12. 12

    • うなたま丼作り方12写真
  13. 13

    蒲焼のタレとバルサミコ酢を混ぜかける

    • うなたま丼作り方13写真
  14. 14

    • うなたま丼作り方14写真
  15. 15

    • うなたま丼作り方15写真
  16. 16

    • うなたま丼作り方16写真

コツ・ポイント

酸味はお好みで

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流
流 @cook_40018212
2010/07/09 09:59に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

うな玉丼 うなぎ 卵 ご飯

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