チョコメレンゲ
えこぶぅ @cook_40030313
バレンタイン仕様にハート型に・・・なったものもあります（苦笑）
このレシピの生い立ち
残っていた卵白と、残っていたチョコチップをまぜてやいてみました。
チョコメレンゲ
バレンタイン仕様にハート型に・・・なったものもあります（苦笑）
このレシピの生い立ち
残っていた卵白と、残っていたチョコチップをまぜてやいてみました。
作り方
- 1
卵白をあわ立ててメレンゲをつくる。
- 2
大き目のボウルにチョコレートをいれ、レンジなどでとかす。
- 3
オーブンを１５０度に予熱する。
溶けたチョコレートに、メレンゲを３分の１ほど入れてよく混ぜる。 - 4
残りのメレンゲをいれ、泡だて器ですくっては落としながら、泡をつぶさないように混ぜる。
- 5
絞り袋に４をいれ、クックパーを敷いた天板に搾り出す。
- 6
２０分焼いたらできあがり。
コツ・ポイント
オープンハート型にして焼いた後オーブンの余熱などでかわかすと、サクッとしたものができました。
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