山芋としょうがをすりおろします。

沸騰しただし汁の中に、1ですりおろした山芋を入れ、一緒にしょうがの絞り汁を入れます。

※お子様向けはしょうがを調整

一旦火を止め、塩、しょうゆ、ポン酢を入れます。

※ポン酢は個人的好みで入れました

再度火にかけ、沸騰したところへ溶き卵をおはしで落し入れます。

スープは完成！

※材料のすべての分量はお好みで調整してください♪