作り方
- 1
ビニール袋の中に、塩を塗り込んだお肉と、ローズマリー、タイムを入れ、材料が浸るようにオリーブオイルも入れる。
- 2
①を冷蔵庫で、一晩ねかせる。
- 3
じゃがいもをレンジで加熱しておく
- 4
鉄板に玉ねぎの輪切を並べ、その上にお肉を置く。
- 5
２２０度のオーブントータル25分焼く。
15分たった頃、お肉を返す。
その時、じゃがいも他野菜をならべる。 - 6
盛りつけ時、ドライトマトのオリーブオイル漬けをトッピング。粗挽き胡椒をふりかけると完成。
コツ・ポイント
まだまだ試行錯誤中
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