スクエア型で２色のちぎりパン★
ちゃまぱん @cook_40104050
ただのちぎりパンも２色にすればかわいさアップ★紫芋パウダー使用ですが、お好きなパウダーでどうぞ♪イースト変換レシピも有！
このレシピの生い立ち
見た目にも楽しいパンを作りたかったので
スクエア型で２色のちぎりパン★
ただのちぎりパンも２色にすればかわいさアップ★紫芋パウダー使用ですが、お好きなパウダーでどうぞ♪イースト変換レシピも有！
このレシピの生い立ち
見た目にも楽しいパンを作りたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
バター以外の材料をＨＢに入れ、捏ねスタート。８分後にバターを投入し、その後５分間こねる。手ごねでもOK！
- 2
こねあがった生地の半量に混ぜ合わせた★を入れ、ムラがなくなるまでこねる。
- 3
一次発酵開始。
２倍ほどの大きさになるまで。 -
- 4
各生地とも８等分し、丸めてベンチタイム20分。
-
- 5
丸めなおしてスクエア型に入れる。
最終発酵開始。ひとまわり大きくなればOKです。 -
- 6
180℃に温めておいたオーブンで18～20分間焼成。
- 7
ココア、抹茶バージョンです。こちらはイーストで。
-
コツ・ポイント
＊焼き時間はお手持ちのオーブンにより、調整してください。我が家のオーブンはパナソニックのビストロです。
＊季節により、水分量を調節してください。
＊今回は紫芋パウダーを使用しましたが、ココアや抹茶、その他野菜パウダーでもおいしいです。
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