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カボチャのスープ
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カボチャのスープ-レシピのメイン写真

カボチャのスープ

koreaotome
koreaotome @cook_40084674

熱々も冷たいスープも。一石二鳥和食にも洋食にも前菜の役割をしてくれます。
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫には旬の野菜が常にあります。
カボチャってついつい使うの忘れます
ある日、韓国のホバッジュッ(カボチャのおかゆ)が思い出し、ある材料でできるのを作りました〜

熱々も冷たいスープも。一石二鳥和食にも洋食にも前菜の役割をしてくれます。
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫には旬の野菜が常にあります。
カボチャってついつい使うの忘れます
ある日、韓国のホバッジュッ(カボチャのおかゆ)が思い出し、ある材料でできるのを作りました〜

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カボチャのスープ

koreaotome
koreaotome @cook_40084674

熱々も冷たいスープも。一石二鳥和食にも洋食にも前菜の役割をしてくれます。
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫には旬の野菜が常にあります。
カボチャってついつい使うの忘れます
ある日、韓国のホバッジュッ(カボチャのおかゆ)が思い出し、ある材料でできるのを作りました〜

熱々も冷たいスープも。一石二鳥和食にも洋食にも前菜の役割をしてくれます。
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我が家の冷蔵庫には旬の野菜が常にあります。
カボチャってついつい使うの忘れます
ある日、韓国のホバッジュッ(カボチャのおかゆ)が思い出し、ある材料でできるのを作りました〜

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材料

ペットボトル3分の2人分
  • カボチャ 半分
  • タマネギ 半分
  • バター 大さじ1
  • コンソメキューブ 2
  • お水 500cc
  • 牛乳 150cc
  • 豆乳 150cc
  • 生クリームあれば
  • パセリ
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作り方

  1. 1

    カボチャ、タマネギを適当に切り、
    カボチャは5分ほど
    タマネギは3分ほど
    加熱する。

  2. 2

    鍋にコンソメキューブと水500ccを煮立てる。カボチャ&タマネギをコンソメスープと混ぜる。しお、こしょう。

  3. 3

    かなり冷ましてからミキサーする。

  4. 4

    鍋に入れ、混ぜながら温める。ミキサーについてるカボチャがもったいないから、ミキサーに一回牛乳、豆乳を混ぜる。

  5. 5

    その後、鍋に入れ、マゼマゼする。パセリと生クリームがあれば仕上げに

  6. 6

    ペットボトルにうつし、冷蔵庫に保管すると我が家は4日は持ちます。
    残りをカレーに入れたら甘みがらましました。

コツ・ポイント

ミキサーする時、熱いまま入れないよう気を付けてくださいね。
マゼマゼの時は愛情いっぱい‼

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koreaotome
koreaotome @cook_40084674
2010/07/09 11:05に公開
お料理、難しいけど大好きな日本12年目の韓国乙女です☆よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 かぼちゃ 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18183109
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