夏にスタミナ！にら醤油の冷製パスタ
レンバス @cook_40017626
サラダ感覚の冷製パスタにピリ辛のにら醤油とまろやか温泉卵がよく合います♪
このレシピの生い立ち
暑い季節に栄養がありピリ辛で食欲も増進の冷たいパスタを家族に食べさせたいと思い考えました。
夏にスタミナ！にら醤油の冷製パスタ
サラダ感覚の冷製パスタにピリ辛のにら醤油とまろやか温泉卵がよく合います♪
このレシピの生い立ち
暑い季節に栄養がありピリ辛で食欲も増進の冷たいパスタを家族に食べさせたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
酒とみりんを耐熱容器に入れてレンジ５００Wで約１分加熱してアルコール分を飛ばし、にらは長さ２㎝に切り▸を全部混ぜます。
-
- 2
豚肉に片栗粉を薄くまぶし、熱湯で茹で、水気を取ります。
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- 3
レタスは太めの千切り、ミニトマトは半分に切り、玉ねぎは薄くスライスします。
-
- 4
スパゲティーを表示通り茹で、冷水にさらし、水気をよく切ってからレタスと玉ねぎとあわせ器に盛ります。
-
- 5
２の豚肉と３のミニトマトをのせ１のにら醤油をお好みの量かけ温泉卵をのせごまをふります。お好みでレモン汁やラー油をかけます
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コツ・ポイント
★豚肉に片栗粉を少しまぶすだけでパサつかず舌触りも良くなるのでおすすめです。★レモン汁の代わりに酢でもOKです。★野菜はお好みの野菜をチョイスしてください。★にら醤油はお豆腐や茹でたじゃがいもにかけたり和えたりしても美味しいですよ。
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