金山寺味噌とツナの炊き込みご飯　丸新本家

Name: 金山寺味噌とツナの炊き込みご飯 丸新本家
Yield: 2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: •米 ２合; •ツナ缶（８０ｇ） （８０ｇ）１缶; •人参 ４ｃｍ; •具だくさん金山寺味噌 大さじ山盛り２ （約７０ｇ）; •酒 大さじ２; •樽仕込み（濃口醤油） 大さじ１ １/２; •水 適量

丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

具だくさん金山寺味噌を調味料に、そして具にもしてしまう簡単炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
○具だくさん金山寺味噌
金山寺みそは、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌。
○樽仕込み
たまり程濃くないですが、何も加えないスッキリ味で、樽から搾ったままのおいしさがつまっています。

金山寺味噌とツナの炊き込みご飯　丸新本家

丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

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材料

2合分

•米２合
•ツナ缶（８０ｇ）（８０ｇ）１缶
•人参４ｃｍ
•具だくさん金山寺味噌　大さじ山盛り２　（約７０ｇ）
•酒大さじ２
•樽仕込み（濃口醤油）大さじ１　１/２
•水適量

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作り方

1

1.米を洗い、炊飯ジャーに入れ、細かく切った人参と金山寺味噌、調味料を入れる。
2

2.炊飯ジャーの２合の線まで水を入れた後、ツナを丸ごと入れ、混ぜてスイッチ・オン！
3

3.炊き上がったら混ぜて、蒸らし出来上がり。

コツ・ポイント

これこそ、炊飯器さんが勝手にしてくれる簡単料理。是非お試し下さい。
ツナ缶がご飯をつやつやに！おにぎりにしても美味しい♪
具だくさん金山寺味噌は、具が２．５倍☆　時々出てくる大豆や瓜などの具も楽しい♪

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丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

2015/05/13 08:30に公開

創業明治１４年醤油発祥地・和歌山県湯浅町で、生真面目に醤油と金山寺味噌・味噌などを造っています。湯浅醤油生一本黒豆は、モンド・セレクション2006年から毎年連続最高金賞を受賞。テレビや雑誌でも取材多数。醤油蔵の見学や体験もできます。こだわりの醤油や味噌で作る料理は、ひと味違うとお声をたくさん頂いています。https://www.marushinhonke.com/

このレシピのキーワード

ご飯ツナにんじん酒米

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