はちみつ❁ディアマンクッキー

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pϋϋ @cook_40088458

スペイン紅茶を使った、はちみつ風味のクッキーです❁
このレシピの生い立ち
スペイン紅茶が今マイブームなので(๑ ˙˘˙)/

はちみつ❁ディアマンクッキー

スペイン紅茶を使った、はちみつ風味のクッキーです❁
このレシピの生い立ち
スペイン紅茶が今マイブームなので(๑ ˙˘˙)/

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材料

40枚ほど
  1. バター 85g
  2. 粉砂糖 20g
  3. はちみつ紅茶 2パック
  4. 卵黄 1個分
  5. 薄力粉 100g
  6. アーモンドパウダー 35g
  7. グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    バターを白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    粉砂糖と紅茶を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵黄を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ふるった✩を入れて、ゴムべらで粉気がなくなるまで混ぜ、ひとまとめにする。

  5. 5

    2つに分け20㎝ぐらいの棒状に伸ばし、1時間ほど冷凍庫で休ませる。

  6. 6

    周りにグラニュー糖をまぶし、1㎝幅に切る。

  7. 7

    予熱したオーブンで160℃15〜20分焼く。

コツ・ポイント

普通の紅茶でやる際は、粉砂糖を少し追加した方がいいかも!!

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