はちみつ❁ディアマンクッキー
スペイン紅茶を使った、はちみつ風味のクッキーです❁
このレシピの生い立ち
スペイン紅茶が今マイブームなので(๑ ˙˘˙)/
作り方
- 1
バターを白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
粉砂糖と紅茶を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
- 3
卵黄を加えて混ぜ合わせる。
- 4
ふるった✩を入れて、ゴムべらで粉気がなくなるまで混ぜ、ひとまとめにする。
- 5
2つに分け20㎝ぐらいの棒状に伸ばし、1時間ほど冷凍庫で休ませる。
- 6
周りにグラニュー糖をまぶし、1㎝幅に切る。
- 7
予熱したオーブンで160℃15〜20分焼く。
コツ・ポイント
普通の紅茶でやる際は、粉砂糖を少し追加した方がいいかも!!
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