材料です。我が家は６人家族なので６切れ用意しました。キッチンペーパーなどで鱈の水分を取って下さい。

バットに★印の調味料を混ぜて、鱈を漬け込みます。

漬け込んでいる鱈を途中で裏返して下さい。漬け込む時間は2～3時間位です。

テフロン加工のフライパンに鱈を並べて中火で焼いていきます。

途中で身が崩れないように裏返して焼いていきます。

鱈に火が通ったらお皿に移してタレを少し煮詰めて鱈にかけたら出来上がりです。