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◇＊０о鮭の柚子照り煮о０＊◇
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◇＊０о鮭の柚子照り煮о０＊◇-レシピのメイン写真

◇＊０о鮭の柚子照り煮о０＊◇

たえかママ
たえかママ @cook_40057059

しっかり味でごはんモリモリ進みます♪しっとり食感でさわやかな柚子風味なのでペロッと食べれちゃいますよ☆彡

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ご飯が進む鮭料理が作りたくて。。。

しっかり味でごはんモリモリ進みます♪しっとり食感でさわやかな柚子風味なのでペロッと食べれちゃいますよ☆彡

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ご飯が進む鮭料理が作りたくて。。。

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◇＊０о鮭の柚子照り煮о０＊◇

たえかママ
たえかママ @cook_40057059

しっかり味でごはんモリモリ進みます♪しっとり食感でさわやかな柚子風味なのでペロッと食べれちゃいますよ☆彡

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ご飯が進む鮭料理が作りたくて。。。

しっかり味でごはんモリモリ進みます♪しっとり食感でさわやかな柚子風味なのでペロッと食べれちゃいますよ☆彡

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材料

２人分
  • 生鮭 ２切れ
  • ゆず １/２個
  • 酒 大１
  • 醤油 大２
  • みりん 大２
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作り方

  1. 1

    ゆずの皮は飾り用の分を千切りにし、残りはすりおろす。鮭は洗って、キッチンペーパーで水気を軽くふき取る。

  2. 2

    ゆずの果汁とすりおろした皮、酒、醤油、みりんを混ぜ合わせたところに、鮭を漬け、冷蔵庫で１時間ほどおく。

  3. 3

    フライパンで鮭を両面こんがりと焼く。（テフロン加工でない場合は油をしいてください）

  4. 4

    両面焼けたら、漬け汁を加え、焦げないように照り煮にする。器に盛り付け、ゆずを飾って、できあがり～♪

コツ・ポイント

鮭を漬け込んで焼くだけで～す(๑￫∀￩๑)♪

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たえかママ
たえかママ @cook_40057059
2009/01/24 13:42に公開
クックの皆さまの素敵なレシピに出会って，旦那様＆6歳と4歳の息子の『美味しい!! 』の反応が嬉しくて，お料理が大好きになりました❤感謝☆感謝です(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)　　 　　　でもでも～。。。　美味しいもの食べるほうがもっと大好き❤❤ 特にスゥィーツを食べてるときが，やっぱり１番幸せ～(๑￫‿ฺ￩๑)♪♪ 　　　　　　まだまだ，お料理お勉強中の身ですが，よろしくお願いします*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*
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このレシピのキーワード

煮物 鮭 ゆず 酒

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