簡単☆あさりのクラムチャウダー
梅ミッキー @ume3
１５分で完成☆あさりの剥き身を使った、砂の心配無用な簡単＆濃厚スープです(*´∀`*)ﾉ（約２２３ｋｃａｌ/１人分）
このレシピの生い立ち
旬のあさりを使ってレシピを作ろうと思いました！
簡単☆あさりのクラムチャウダー
１５分で完成☆あさりの剥き身を使った、砂の心配無用な簡単＆濃厚スープです(*´∀`*)ﾉ（約２２３ｋｃａｌ/１人分）
このレシピの生い立ち
旬のあさりを使ってレシピを作ろうと思いました！
作り方
- 1
野菜を５ｍｍ～１ｃｍ程の角切りにする。冷凍アサリは水で戻す。
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- 2
鍋にバターを熱し、①に油が絡む程度炒める。
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- 3
②に小麦粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒める。
-
- 4
③に●を加え、塩コショウで調味する。木べらで鍋底から混ぜながら、とろみがつくまで弱火で加熱する。
-
- 5
２００９年５月２４日、話題のレシピ入りしました♪皆様ありがとうございます(^-^)
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コツ・ポイント
冷凍あさりは水で戻すと、１００ｇ→８０ｇに減ります。初めから、あさりの剥き身（冷凍戻し）や、あさりの缶詰を使用する場合は、約８０ｇを用意して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18185191
