切って混ぜるだけですが、ミキサーじゃなく包丁でそれぞれ手切りで作るほうがおいしくできます。

玉ねぎをみじん切りにし他の材料を準備している間水にさらす。

茹で卵を作り始める。固さはお好みで。

ピクルスをみじん切りにし、キッチンペーパーにくるんでギュッと水分を絞ってボールへ入れる。

ケーパーをみじん切りにして、手でつまんでギュッと水分を絞って4のボールへ入れる。

レモン約1/8 カットを5のボールの上で搾る。

マヨネーズをボールに出す。

茹で卵がそろそろできたかな。殻を剥いて、白身はみじん切りで黄身はそのままボールへ。

玉ねぎをザルにあげ、キッチンペーパーにくるんでギュッと水分を絞ってボールへ。

塩をパラパラ、胡椒をがりがり。

さっくり混ぜてできあがり。