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お弁当にも!生姜入り甘辛豚そぼろ♬
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お弁当にも!生姜入り甘辛豚そぼろ♬-レシピのメイン写真

お弁当にも!生姜入り甘辛豚そぼろ♬

クックNPT6NE☆
クックNPT6NE☆ @cook_40115584

我が家の豚そぼろ♪生姜が効いていて美味しい!

このレシピの生い立ち
甘辛いガッツリ豚そぼろが食べたくて。

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クックNPT6NE☆
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材料

  • ごま油 適量
  • 生姜 1片(5〜6g位)
  • 豚挽き肉 150g
  • 砂糖 大さじ1/2杯
  • 酒 大さじ2杯
  • みりん 大さじ3杯
  • 醤油 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    生姜はみじん切りにします。

    • お弁当にも!生姜入り甘辛豚そぼろ♬作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温め、ごま油を入れ

    生姜のみじん切りを入れて軽く炒め

    豚挽き肉を入れ色が変わるまで炒めます。

    • お弁当にも!生姜入り甘辛豚そぼろ♬作り方2写真
  3. 3

    ここで脂がたくさん出てしまったらキッチンペーパーで拭いて下さい。

    • お弁当にも!生姜入り甘辛豚そぼろ♬作り方3写真
  4. 4

    調味料を全て入れて弱めの中火で3〜4分炒め煮します。

    汁気がなくなったら出来あがり♪

    • お弁当にも!生姜入り甘辛豚そぼろ♬作り方4写真
  5. 5

    ※倍の量を作って冷凍しておいても便利!
    冷めてからジッパー付きの袋に入れて平らに広げて冷凍。使う分だけ割って使えます。

    • お弁当にも!生姜入り甘辛豚そぼろ♬作り方5写真

コツ・ポイント

少し汁気を残して、炊きたてご飯2合位に入れて、まぜご飯にしても美味しいです♡
作り置きにして色んなお料理に使えます♪

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クックNPT6NE☆
クックNPT6NE☆ @cook_40115584
2016/10/14 07:07に公開
主人と息子と私の3人家族♡お弁当を作る様になってから、ちょこちょこクックパットさん覗かせていただいています。ここ最近、2016年春頃から何とか使いこなせる様に。何せアナログな人間な物で…名前も何にしようか考えているうちに愛着が湧いてしまってそのまま使わせてもらってます♪不慣れなもので失礼があるかもしれませんが、どうぞよろしくお願い致します!www.instagram.com/umi6541/
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このレシピのキーワード

そぼろ 豚ひき肉 酒 しょうが

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