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簡単 野菜たっぷりトマト煮込みハンバーグ
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簡単 野菜たっぷりトマト煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単 野菜たっぷりトマト煮込みハンバーグ

shinrimyu
shinrimyu @cook_40129326

野菜もたっぷり、たくさん取れます♪トマトソースには残り野菜や、お好きな野菜も煮込んでも美味しい♪一部、写真変更しました。
このレシピの生い立ち
旦那さんの好きなトマトハンバーグです(笑)野菜もたくさん取れるので時々作ります。

野菜もたっぷり、たくさん取れます♪トマトソースには残り野菜や、お好きな野菜も煮込んでも美味しい♪一部、写真変更しました。
このレシピの生い立ち
旦那さんの好きなトマトハンバーグです(笑)野菜もたくさん取れるので時々作ります。

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簡単 野菜たっぷりトマト煮込みハンバーグ

shinrimyu
shinrimyu @cook_40129326

野菜もたっぷり、たくさん取れます♪トマトソースには残り野菜や、お好きな野菜も煮込んでも美味しい♪一部、写真変更しました。
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旦那さんの好きなトマトハンバーグです(笑)野菜もたくさん取れるので時々作ります。

野菜もたっぷり、たくさん取れます♪トマトソースには残り野菜や、お好きな野菜も煮込んでも美味しい♪一部、写真変更しました。
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旦那さんの好きなトマトハンバーグです(笑)野菜もたくさん取れるので時々作ります。

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材料

2~3人分
  • 牛豚合挽き肉 250g
  • パン粉 1/2カップ
  • 玉ねぎ(みじん切り) 中1/2個
  • 牛乳 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 卵 1個
  • ナツメッグ 適量
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • ●コンソメ 1個(又は大さじ1)
  • ●ホールトマト缶 1缶(400g)
  • ●残り野菜など、お好きな野菜 お好みで
  • ●塩、こしょう(トマトソース用) お好みで
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作り方

  1. 1

    ●以外の材料を全てボールに入れて、よくこねる。

    • 簡単 野菜たっぷりトマト煮込みハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ハンバーグのたねを必要な個数に分けて空気を抜いて丸形にする。

    • 簡単 野菜たっぷりトマト煮込みハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    油をひいて熱したフライパンに入れて両面を焦げ目がつくまで焼く(完全に火が中まで通らなくて大丈夫)。

    • 簡単 野菜たっぷりトマト煮込みハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ホールトマト缶を3のフライパンに入れて、お好きな野菜、コンソメ(固形なら粉々にして)を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。

    • 簡単 野菜たっぷりトマト煮込みハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    味を見て加減によって塩やこしょうを入れ、火が通り、焼き上がったら出来上がり♪

    • 簡単 野菜たっぷりトマト煮込みハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    つけ合わせの野菜はお好みで。

    • 簡単 野菜たっぷりトマト煮込みハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

フライパンにハンバーグを入れて両面焦げ目をつける時は焼き過ぎないで下さいね。ホールトマト缶は潰して入れて下さい。今回は野菜はマッシュルームとズッキーニと黄パプリカを入れました。冷蔵庫の中の残り野菜で、お好きなものは、なんでも大丈夫♪

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shinrimyu
shinrimyu @cook_40129326
2013/03/20 01:57に公開
東京在住 から最近、埼玉在住にCOOK PADさん大好きです☆私の大切な宝物のお料理本となっております♪皆様がお料理の先生です!日々、精進しておりますが、難しいですね(泣 仲良くしてやって下さい。(^_^ゞ美味なものの誘惑が・・・皆様の素晴らしいレシピを作り頑張ります!
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このレシピのキーワード

トマト煮 ハンバーグ トマト トマト缶 牛乳 卵 酒 玉ねぎ 合い挽き

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