ビスケットを袋に入れて綿棒で砕いて牛乳と混ぜて型に敷き詰めておきます。
オーブンを180度に温めておきます。

さつまいもは皮をむいて水にさらしアク抜きし、レンジで3分温めて柔らかくなったら潰します
ブレンダーを使うと簡単です

潰したさつまいもに玉子、牛乳、マーガリンを入れて混ぜます。

ビスケットを敷き詰めた型に生地を入れて180度で15〜20分焼いて出来上がり。