シャキ!ジュワ~豚バラ白菜ロール

mogudiary
mogudiary @cook_40127468

生クリームで仕上げるロールキャベツならぬ、簡単ロール白菜クリーム煮!
トマトを大胆に入れてさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
以前料理教室でロールキャベツを習い、そのレシピの改良版です。
トマトを入れるのがポイント♪

シャキ!ジュワ~豚バラ白菜ロール

生クリームで仕上げるロールキャベツならぬ、簡単ロール白菜クリーム煮!
トマトを大胆に入れてさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
以前料理教室でロールキャベツを習い、そのレシピの改良版です。
トマトを入れるのがポイント♪

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材料

3人分(9個)
  1. 豚バラ(スライス) 200グラム
  2. 白菜 葉9枚
  3. トマト 1個
  4. パスタ(乾麺) 2~3本
  5. 250ml
  6. ☆塩コショウ 適量
  7. ☆コンソメ 小さじ1
  8. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  9. 生クリーム 50ml

作り方

  1. 1

    白菜を巻きやすくするため、軽くラップでおおいレンジで2~30秒温める。

  2. 2

    下に白菜、その上に豚バラを乗せ塩コショウを軽く振りかけたら芯の部分から巻いていく。

  3. 3

    最後は適当な大きさに折ったパスタ麺で止める。
    (ゆでる時に柔らかくなります。)

  4. 4

    ☆を沸騰させたら、白菜ロールを入れ、ふたをして中火で5分煮込む。

  5. 5

    角切りしたトマトと、生クリームを入れ中火で1分煮たら完成。
    お好みでブラックペッパーとパセリをかけてください。

コツ・ポイント

トマトは、ミニトマトでもOKです。
白菜のシャキシャキを残すために、あまり煮込みすぎないようにしてくださいね。

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