アスパラは斜めに、玉ねぎとパプリカはサイコロ状に切る。ウインナーは３等分。

フライパンでバターを熱し、玉ねぎを弱火でじっくり炒める。→甘みを引き出します

しんなりとしてきたら、ウインナー、しめじ、アスパラも加えて炒める。(ここからは弱火寄りの中火で)

パプリカはシャキッと食べたいので、少し時間差で加えます。

全体的に火が通ったら、小麦粉を加えてよく炒める。

小麦粉が野菜とよく絡んだら、牛乳と48種の濃い野菜を少しずつ入れて混ぜ、それを繰り返す。(ここからは中火で)

牛乳と48種の濃い野菜を全て加えたら、そこにマカロニも加え、マギーブイヨンも入れて塩胡椒で味を調える。

バタールの上部分をカットし、中を取り出す。今回は上部分と中は使いません。
この辺でオーブンの予熱開始！180度。

パンをくり抜いた所に、グラタンを詰めていく。

ピザ用チーズをたっぷりとのせたら、180度に予熱しておいたオーブンで6〜7分焼く。(チーズが溶けて、こんがりしたらOK)

最後にパセリを散らしたら出来上がり！