マッシュルームを薄切りにして、バターとにんにくといためる。水気がなくなるまでいためる(5分ほど）

スパゲッティは分量外の塩とたっぷりの水で茹でる。湯で時間半分ぐらいでアスパラガスも一緒にいれる。

ワインの水分がとんだら生クリームを入れ、アンチョビを入れて、塩、こしょうで味を調える。

４の鍋に固めにゆであげたスパゲッテイとアスパラを入れてソースを和える。