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さっぱり春雨サラダ
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さっぱり春雨サラダ-レシピのメイン写真

さっぱり春雨サラダ

ひめちょん
ひめちょん @cook_40046246

簡単でヘルシーなのにとっても美味しいです!甘めなので子供も食べやすいです。
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらった大好きなレシピです。酢の物が苦手な人でもパクパク食べれちゃいます!

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ひめちょん
ひめちょん @cook_40046246

簡単でヘルシーなのにとっても美味しいです!甘めなので子供も食べやすいです。
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材料

  1. ハム 2〜3枚
  2. 春雨 70g
  3. お酢 大さじ3
  4. ごま(あれば) 適量
  5. 塩 少々
  6. 砂糖 大さじ2
  7. きゅうり 1本
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、袋の表示どおりに茹でて、ざるにあげておく。

  2. 2

    きゅうりをスライサーなどで薄くスライスし、塩をふってよく揉んで置いておく。
    ハムは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルにお酢と砂糖を入れ、よく混ぜる。味見をしながら好みの味に調節する。

  4. 4

    ボウルに春雨、ハム、ギュッと絞ったきゅうり、あればごまを入れてよく混ぜる。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

コツ・ポイント

お酢と砂糖をよーっく混ぜるのがポイントです。甘めの分量なので、酸味が欲しい人は味を調節してみてくださいね。
具はなんでもオッケーです。
春雨によっては汁気をよく吸ってしまうのもあるので、足りないようでしたら足してください。

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ひめちょん
ひめちょん @cook_40046246
2010/07/09 08:55に公開
10、7、5歳の母です。
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