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簡単☆うどの塩麹焼き
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簡単☆うどの塩麹焼き-レシピのメイン写真

簡単☆うどの塩麹焼き

こっちーず
こっちーず @cook_40067126

今が旬のうど！
塩麹に漬けて焼くだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う食べ方をしたい！と塩麹で漬けて焼いてみたら美味しくできました♪

今が旬のうど！
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いつもと違う食べ方をしたい！と塩麹で漬けて焼いてみたら美味しくできました♪

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こっちーず
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材料

  • うど 2本
  • 塩麹 大さじ2
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ウドを薄く斜め切りにする。（皮はやわらかければむかずにそのまま）

  2. 2

    ビニール袋に1と塩麹を入れて軽くもむ。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて焼いてできあがり。

コツ・ポイント

塩麹の量はお好みで加減してくださいね！

うどの歯ごたえ感を出すために、あまり焼きすぎないことがポイント。

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こっちーず
こっちーず @cook_40067126
2013/03/21 04:59に公開
3人の子持ちのワーキングマザーです♪時間のない毎日ですが、クックパッドを参考に簡単料理を日々研究中o(*^▽^*)o~♪家族に「おいしい～♪」と言われるのを楽しみにお料理に励んでいます♡￫ܫ￩♡
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このレシピのキーワード

ウド こうじ

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