簡単☆うどの塩麹焼き
こっちーず @cook_40067126
今が旬のうど！
塩麹に漬けて焼くだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う食べ方をしたい！と塩麹で漬けて焼いてみたら美味しくできました♪
簡単☆うどの塩麹焼き
今が旬のうど！
塩麹に漬けて焼くだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う食べ方をしたい！と塩麹で漬けて焼いてみたら美味しくできました♪
作り方
- 1
ウドを薄く斜め切りにする。（皮はやわらかければむかずにそのまま）
- 2
ビニール袋に1と塩麹を入れて軽くもむ。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて焼いてできあがり。
コツ・ポイント
塩麹の量はお好みで加減してくださいね！
うどの歯ごたえ感を出すために、あまり焼きすぎないことがポイント。
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