耐熱計量カップに牛乳、砂糖をいれ、電子レンジ500ワットで5分加熱。スプーンで混ぜて底にたまった砂糖をよく溶かす。

たまごをボウルに割り入れ、ほぐす。

2を3に一気に注ぎ、泡立て器でかきまぜる。バニラオイルを加えて混ぜる。

4を茶こしでこし、表面にキッチンタオルをふんわりおいて泡を取り除く。

5をプリンカップに等分に流し入れ、アルミホイルでぴっちり蓋をする。

完全に液体の場合はお鍋に戻し、蓋をして放置。冷めると上の方がトロッとした柔らかめのプリンになる。これもおいしい。