玉こんにゃくを水でよく洗います

鍋を熱し、ごま油をしいて玉こんにゃくを炒めます
こんにゃくの表面に油な馴染む程度まで

キッチンぺーパーで余分な油をふき取り
玉こんにゃくが浸るくらいに水を入れます

水が沸騰したら
調味料を上記の順番に入れ、味をみながら整えます

するめをハサミで適度な大きさに切りながら鍋に入れ一緒に煮ます

こんにゃくに味が染みたら完成です

※水分が鍋底に残る程度が目安です