ネーブルオレンジのハニーマーマレード❤
うみ～sea～ @cook_40130408
はちみつで甘みを調整して自分好みの甘さのマーマレードが出来ました❤
このレシピの生い立ち
オレンジが沢山あるので、普通のマーマレードをはちみつ入りで作ってみました(*>ω<*)♬
今度ははちみつだけで作ってみようと計画中…(●´艸｀)ﾌﾌｯ
ネーブルオレンジのハニーマーマレード❤
はちみつで甘みを調整して自分好みの甘さのマーマレードが出来ました❤
このレシピの生い立ち
オレンジが沢山あるので、普通のマーマレードをはちみつ入りで作ってみました(*>ω<*)♬
今度ははちみつだけで作ってみようと計画中…(●´艸｀)ﾌﾌｯ
アプリでひらく作り方
- 1
ネーブルを縦に４分割のスマイルカットにして皮を剥きます。
- 2
剥いた皮を細切りにして水にさらし、軽くもみ洗いをしたら水を入れ替えてすすぎザルに移して水をきります。
- 3
水切りした皮を鍋に移し同量の砂糖を入れ、ざく切りにした実を加えて火に掛けます。
- 4
ヘラなどで時々かき混ぜながら弱火～中火で煮詰めていきます。
- 5
水分が半分ほどになったところで味をみて、はちみつを入れて更に煮込みます。
＊はちみつはお好みで調整してくださいね❤ - 6
お皿などに塗り広げてみて、お好みのトロミが付いたら火を止めて煮沸消毒したビンに詰めて出来上がり♪
- 7
今回の分量で300mlの容器２つ分たっぷり600ml♬出来ましたっ❤
コツ・ポイント
最初にオレンジは軽く湯通ししてゴシゴシ洗っています。（今回のネーブルはカリフォルニア産）
皮を薄切りにして水にさらしもみ洗いすることで苦味をぬいています(´∀｀*)
つくれぽ
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