美肌＆若返り効果＊トマトと卵のドリア
miiiiiyan @cook_40123053
トマトのリコピン＋たまご＋オリーブオイルで美肌＆若返り効果が期待できます！
このレシピの生い立ち
休みの日にご飯作ろうとしたら、冷蔵庫のタンパク源が卵しかなかった。。。という寂しい生い立ちです(´･_･`)
あるもので適当にやった割には豪華にできました〜
美肌＆若返り効果＊トマトと卵のドリア
トマトのリコピン＋たまご＋オリーブオイルで美肌＆若返り効果が期待できます！
このレシピの生い立ち
休みの日にご飯作ろうとしたら、冷蔵庫のタンパク源が卵しかなかった。。。という寂しい生い立ちです(´･_･`)
あるもので適当にやった割には豪華にできました〜
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作り、くし形に切る。トマトもくし形に切り、玉ねぎは薄くスライスする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、塩こしょうする。
- 3
バターを加え、半分くらい溶けたら薄力粉を降り、バターとなじむように炒める。
- 4
3のバターと薄力粉のかたまりを溶かすような感じで牛乳を少しずつ加える。
- 5
コンソメを潰しながら加えて、ソースにとろみがつくまで弱火で煮る。塩こしょうで味を整える。
- 6
グラタン皿か耐熱皿にご飯をうすく盛り、5のソース、ゆで卵、トマトを乗せる。
- 7
チーズ・パン粉・パルメザンチーズ・オリーブオイルをまわしかけて200度のオーブンで焼き目がつくまで(10〜15分)焼く。
- 8
彩りでパセリかバジルを振る。
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めてバター・薄力粉を絡ませたところに牛乳を加えると、クリームソースが失敗しにくいです。
ご飯は普通の白ご飯でさっぱりでも、ピラフでもOKです！
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