作り方
- 1
まずは顔の型紙づくりです。
紙に大きくＺＡＱと書きます。パソコンで作る方はフォントサイズ100～120が目安です。 - 2
ＺＡＱと書いた紙をひっくり返してジップロック等の袋に入れ、平らな場所に置き、チョコペンや溶かしたチョコでなぞります。
- 3
2で出来たチョコプレートは冷蔵庫で冷やしておきます。
- 4
牛乳を沸かしてホワイトチョコを入れて溶かすか、耐熱容器に牛乳にホワイトチョコを割り入れて溶けるまでレンジでチン。
- 5
牛乳にホワイトチョコを溶かしたものに生クリームを入れて混ぜて、冷蔵庫で30分程度冷やします。
- 6
冷やしたクリームを(あればレモン汁を入れて)氷水に当てて、角が立つまで泡立てます。
- 7
スポンジケーキを3枚にスライスして、どんぶり(15～18cm位)にラップを敷いておきます。
- 8
どんぶりにスポンジを1枚入れて、生クリーム塗り、好きな果物を入れて、さらに生クリームを乗せます。
- 9
その上にスポンジケーキを1枚のせて、同じようにクリームと果物とクリームを敷いて、最後のスポンジをのせてちょっと押します。
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- 10
皿などにひっくり返して、クリームを塗ります。※画像はリラックマのケーキの使い回しです…。
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- 11
全体的に塗り終わったら、冷やしておいたチョコプレートをのせます。反転させて作っているので、裏返してから乗せてくださいね。
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コツ・ポイント
ＺＡＱの顔チョコは大胆に盛り付けましょう(笑)
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