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簡単♪釜玉うどん
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簡単♪釜玉うどん-レシピのメイン写真

簡単♪釜玉うどん

Trex
Trex @cook_40050707

シンプルであっさり味の釜玉うどんです♪
このレシピの生い立ち
旦那からリクエストがあったので。

シンプルであっさり味の釜玉うどんです♪
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簡単♪釜玉うどん

Trex
Trex @cook_40050707

シンプルであっさり味の釜玉うどんです♪
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材料

4人分
  • うどん 4玉
  • 卵 3個
  • ★水 300cc
  • ★だし(昆布・椎茸・チキン) 各小さじ1
  • ★醤油 大さじ1~1.5
  • ★みりん 小さじ2
  • ★ネギ 1本
  • 天かす お好みで
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作り方

  1. 1

    ネギは細かく刻んで、★の材料と一緒に軽く煮ます。
    卵は器に溶いておいてください。

  2. 2

    うどんを別の鍋で茹でます。
    茹で上がったら熱々の状態でお湯を軽くきり、卵と一気に混ぜます。

  3. 3

    1を2に少量かけ、上に天かすをのせて完成です♪

コツ・ポイント

うどんと卵を混ぜる時は熱々の状態で混ぜてくださいね!

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Trex
Trex @cook_40050707
2013/03/24 01:05に公開

このレシピのキーワード

釜玉うどん ねぎ 鶏肉 しいたけ 卵 うどん コンブ

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