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きゅうりの梅肉・じゃこ和え
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きゅうりの梅肉・じゃこ和え-レシピのメイン写真

きゅうりの梅肉・じゃこ和え

まぁじ
まぁじ @cook_40090685

すぐに出来るので、あと一品欲しい時に♪梅肉とお醤油味のじゃこがきゅうりとよく合って美味しい～！おつまみにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
きゅうりをさっぱり食べれるレシピです。調味料は少ないですが、梅肉で美味しく食べれます☆

すぐに出来るので、あと一品欲しい時に♪梅肉とお醤油味のじゃこがきゅうりとよく合って美味しい～！おつまみにもぴったり☆
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きゅうりをさっぱり食べれるレシピです。調味料は少ないですが、梅肉で美味しく食べれます☆

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きゅうりの梅肉・じゃこ和え

まぁじ
まぁじ @cook_40090685

すぐに出来るので、あと一品欲しい時に♪梅肉とお醤油味のじゃこがきゅうりとよく合って美味しい～！おつまみにもぴったり☆
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きゅうりをさっぱり食べれるレシピです。調味料は少ないですが、梅肉で美味しく食べれます☆

すぐに出来るので、あと一品欲しい時に♪梅肉とお醤油味のじゃこがきゅうりとよく合って美味しい～！おつまみにもぴったり☆
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材料

３人分
  • きゅうり ２本
  • じゃこ ひとつかみ
  • しょうゆ・みりん・ゴマ油 各小さじ１
  • 南高梅干（ローソンセレクト） ２個
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりはピーラーで3筋くらい皮をむき、塩で板ずりします。乱切りにし、塩もみします。

    • きゅうりの梅肉・じゃこ和え作り方1写真
  2. 2

    ごま油でじゃこを炒めます。カリッとなったら醤油・みりんを入れ水分を飛ばします。

    • きゅうりの梅肉・じゃこ和え作り方2写真
  3. 3

    梅干しは種を取り、包丁でみじん切りにします。

    • きゅうりの梅肉・じゃこ和え作り方3写真
  4. 4

    きゅうりの水分をよくきり、梅肉と和えます。

    • きゅうりの梅肉・じゃこ和え作り方4写真
  5. 5

    じゃこを混ぜ、最後にゴマをふります。冷蔵庫冷やしても美味しいです☆

    • きゅうりの梅肉・じゃこ和え作り方5写真

コツ・ポイント

塩もみしたきゅうりの水分はよーくきって下さいね♬

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まぁじ
まぁじ @cook_40090685
2010/07/14 13:51に公開
気がつけば、毎日同じような料理ばっかり作ってる今日この頃。クックパッドには本当に助けられてます(*´∀｀*)皆さんの素敵なレシピに感謝しながら、今日もご飯作りに励みます～。
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このレシピのキーワード

じゃこ キュウリ ゴマ

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