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ルクエde時短♪豆腐シュウマイ
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ルクエde時短♪豆腐シュウマイ-レシピのメイン写真

ルクエde時短♪豆腐シュウマイ

satomana
satomana @cook_40078016

ルクエを使った時短料理です。美味しい・簡単・ヘルシー料理です(*^-^)
このレシピの生い立ち
なんとなーく作った一品ですが美味しく出来たと思いますd（・∀＜）

ルクエを使った時短料理です。美味しい・簡単・ヘルシー料理です(*^-^)
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ルクエde時短♪豆腐シュウマイ

satomana
satomana @cook_40078016

ルクエを使った時短料理です。美味しい・簡単・ヘルシー料理です(*^-^)
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なんとなーく作った一品ですが美味しく出来たと思いますd（・∀＜）

ルクエを使った時短料理です。美味しい・簡単・ヘルシー料理です(*^-^)
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材料

２，３人分
  • 鶏挽肉 １５０ｇ
  • 豆腐 １００ｇ
  • 白ネギ 半分
  • 椎茸 １～２枚
  • 卵 １個
  • しょうが 少量
  • 酒 大さじ１
  • 塩 ひとつまみ
  • 中華だし 小さじ１
  • オイスターソース こさじ１
  • 醤油 小さじ１
  • 胡麻油 小さじ１
  • シュウマイの皮や餃子の皮 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水気を切り白ネギ椎茸はみじん切りにしボールに皮以外の材料を入れて手で混ぜ合わせルクエに入れて均す。

    • ルクエde時短♪豆腐シュウマイ作り方1写真
  2. 2

    皮を１ｃｍ弱幅位に切って好みに並べる。

    • ルクエde時短♪豆腐シュウマイ作り方2写真
  3. 3

    レンジで５分加熱。

    • ルクエde時短♪豆腐シュウマイ作り方3写真
  4. 4

    少しカットした様子です。肉汁がじゅわっとしてます。

    • ルクエde時短♪豆腐シュウマイ作り方4写真
  5. 5

    お皿に取り分けて召し上がれ～

    • ルクエde時短♪豆腐シュウマイ作り方5写真

コツ・ポイント

１の工程で、しょうがは絞り汁を加えて下さい。
ポン酢と石垣島ラー油で頂きましたが５歳の娘は胡麻ドレで美味しいと言っていましたよ。
ルクエが無くても耐熱皿にラップをしても大丈夫です。

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satomana
satomana @cook_40078016
2010/07/14 13:53に公開
手作り大好き主婦です。将来は「お料理上手ね～」って言われるおばあちゃんになりたい (＠＾０＾＠)
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このレシピのキーワード

しいたけ 卵 酒 とりひき肉 豆腐 しょうが 長ネギ

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