椎茸の甘辛煮の残り汁で厚揚げと人参の煮物

Name: 椎茸の甘辛煮の残り汁で厚揚げと人参の煮物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 残り汁 約１カップ; 人参 中１本; 厚揚げ（油揚げなど、好みで） １枚; 枝豆 適量

まるかば @cook_40044884

残り物野菜で１品完成！一人分の箸休めに、少量で！
このレシピの生い立ち
椎茸の残り汁には、旨みがたっぷりあるので捨ててしまうのは、もったいないです！

椎茸の甘辛煮の残り汁で厚揚げと人参の煮物

まるかば @cook_40044884

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材料

4人分

残り汁約１カップ
人参中１本
厚揚げ（油揚げなど、好みで）１枚
枝豆適量

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作り方

1
約１カップ位あります
2
人参を乱切りに切ります。厚揚げも食べやすい大きさに切ります
3

残り汁を沸騰させたら、人参を入れて柔らかく煮ます。次に厚揚げを入れて、煮詰めます。
4

茹でた枝豆えを乗せて、出来上がり！

コツ・ポイント

残り汁の分量で、材料を加減してくださいね！

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つくれぽ

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まるかば @cook_40044884

2010/07/13 01:55に公開

家族　夫（64歳）私（59歳）、長女（33歳）次女（31歳）落ち着きのない家族ですが、一生懸命楽しい毎日を、過ごしています。子供も自立して、ホットして肩の荷がおりたら体調も良くなり、張り切ってお料理に奮闘中！今長女が結婚して3人暮らし,私がお弁当持参、朝夕の食事作りに大忙し、クックのおがげでお料理のレパートリーが増え、初めて作るレシピも家族に大好評☆クックに感謝楽しい日々を、ありがとう(^^♪

このレシピのキーワード

煮物残り汁枝豆にんじん厚揚げ油揚げ

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