スポンジを2段にカットします。

下の段に生クリームを薄く塗り、カットしたいちごを乗せます。

上の段を乗せ、再び生クリームを上と横に塗ります。余った生クリームで好きなように絞り出しアレンジします。

最後に、薄くスライスしたいちごを外周から並べて終わりです。