豆腐ステーキ 甘酢あんかけ♪
豆腐ステーキ
甘酢あんでさっぱりと(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
豆腐消費のために!!
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豆腐消費のために!!
豆腐をステーキぐらいの暑さに切る。(私は一丁を六等ぐらいにしてます)
軽く水気を拭き取ったら、薄く片栗粉をまぶしてよく熱したフライパンに油を薄くひいてこんがりするまで焼く。
フライパンの油をふきとる。、玉ねぎ、ピーマン、酢、砂糖、醤油、みりんを入れて野菜が柔らかくなったら水時片栗粉を入れる。
あんがトロッとしたら豆腐にかけて出来上がり。
トロミ具合は自分のこのみで水とき片栗粉で調節してください。
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