ムネ肉を平らになるように少し切りひろげます
塩、ハチミツ、乾燥バジル、にんにくを混ぜ合わせます

ムネ肉に混ぜた材料を皮じゃない方にまんべんなく塗ります
そうしたら隙間が出来ないようにクルクルと巻きます

表面全体にブラックペッパーをかけてラップで隙間がないように巻きます
更にアルミホイルで巻きます

沸騰した鍋に4を入れ蓋をして5分間茹でます
火を消してそのまま30分ほどおいたら完成です
カットして食べて下さい