炊飯器で濃厚かぼちゃプリン
ハナノコ花子 @cook_40089486
炊飯器で濃厚かぼちゃプリンを作ってみました^ ^
このレシピの生い立ち
村上祥子さんのかぼちゃプリンを半分の量にして、炊飯器で作ってみました♪
炊飯器で濃厚かぼちゃプリン
炊飯器で濃厚かぼちゃプリンを作ってみました^ ^
このレシピの生い立ち
村上祥子さんのかぼちゃプリンを半分の量にして、炊飯器で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄く切ったかぼちゃをレンジでチンして柔らかくする。
柔らかくなったらふるいと木ベラでこす。ペーストにする - 2
ボールに全卵と卵黄とグラニュー糖を入れ混ぜる。
こして、滑らかになったかぼちゃを混ぜる。 - 3
2に、生クリームと豆乳を混ぜる。
ダマにならないように気をつける。 - 4
こしてから、炊飯器に入れる
炊飯スタート。
炊飯できたら完成 - 5
カラメルソース
グラニュー糖を鍋に入れる。
グラニュー糖が溶けて、カラメル色になったら熱湯を入れ、再度溶けたら完成。
コツ・ポイント
チンした、かぼちゃをこす。
炊飯器に入れる前にこす。
と丁寧にこせば滑らかな食感になります。
家に豆乳しかなかったので、豆乳を使いました。牛乳でもokです。
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