ﾍﾙｼｰまいたけ点心
みそた @cook_40142642
まいたけ、玉ねぎ、なすでﾍﾙｼｰなのにﾎﾞﾘｭｰﾑ満点！
まいたけのダシ?でおいしさも2倍★（笑）
このレシピの生い立ち
お父さんのﾀﾞｲｴｯﾄと健康のために。
ﾍﾙｼｰでおいしくてﾎﾞﾘｭｰﾑ満点なおかずを考えました。
ﾍﾙｼｰまいたけ点心
まいたけ、玉ねぎ、なすでﾍﾙｼｰなのにﾎﾞﾘｭｰﾑ満点！
まいたけのダシ?でおいしさも2倍★（笑）
このレシピの生い立ち
お父さんのﾀﾞｲｴｯﾄと健康のために。
ﾍﾙｼｰでおいしくてﾎﾞﾘｭｰﾑ満点なおかずを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
まいたけ、玉ねぎ、なす、しょうがはみじん切りにする。
餃子の皮は8mmくらいに細く切ってボウルに入れておく。 - 2
フライパンにごま油をしき、しょうがを入れる。
- 3
香りがしてきたら玉ねぎ、なす、まいたけを入れ炒め、 ﾀﾞｼ、塩、ｺｼｮｳで味を調える。
- 4
ボウルにひき肉を入れよくこねる。
3の具材も加え混ぜる。
片栗粉を加える。
※片栗粉の量は調整してください。 - 5
4を直径4cmくらいのボール状に丸める。
- 6
5に細く切った餃子の皮をくっつける。
- 7
フライパンに蒸し網を載せ、蒸し焼きにして出来上がり！
蒸し器はもちろんレンジで蒸してもいいかも。 - 8
からし醤油、しょうが醤油、青じそドレッシングなどなど･･･につけて食べても、またはそのままでも。好きなように召し上がれ！
コツ・ポイント
3の具材は、時間があれば冷ましておくと豚肉と混ぜる際にアチチっ！とならなくて作業がしやすくなると思います。
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