ほどよい＊もっちりパンケーキ

ほどよい＊もっちりパンケーキ-レシピのメイン写真

ほどよい＊もっちりパンケーキ

ぬくみず8082♪ @cook_40142726

甘み控えめでおかず系にもスイーツ系にも。ひと食感ちがうパンケーキをどうぞ(^O^)
このレシピの生い立ち
粉から作るとアレンジが効いて良いですよね♪試行錯誤して作ったら家族に好評だったので、忘れないためにもレシピに起こしました。

甘み控えめでおかず系にもスイーツ系にも。ひと食感ちがうパンケーキをどうぞ(^O^)
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粉から作るとアレンジが効いて良いですよね♪試行錯誤して作ったら家族に好評だったので、忘れないためにもレシピに起こしました。

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ぬくみず8082♪ @cook_40142726

甘み控えめでおかず系にもスイーツ系にも。ひと食感ちがうパンケーキをどうぞ(^O^)
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粉から作るとアレンジが効いて良いですよね♪試行錯誤して作ったら家族に好評だったので、忘れないためにもレシピに起こしました。

甘み控えめでおかず系にもスイーツ系にも。ひと食感ちがうパンケーキをどうぞ(^O^)
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粉から作るとアレンジが効いて良いですよね♪試行錯誤して作ったら家族に好評だったので、忘れないためにもレシピに起こしました。

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材料

おたま3杯分

☆小麦粉 100g
☆ベーキングパウダー小さじ1
☆片栗粉大さじ2(20g)
☆砂糖小さじ2
牛乳 100cc
玉子 1個
マヨネーズ(あれば) 小さじ1程度

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作り方

1

粉☆をボールに入れ、一旦混ぜる
2

1に玉子とマヨネーズを入れて軽く混ぜたあと、牛乳を少量ずつ足して混ぜる。
3

フライパンで油(分量外)を中火で温め、おたま1杯分ずつ焼いていく。
4

↑表面に穴がひとつふたつ開き始めたらひっくり返し、弱火で蓋をする。両面がきつね色になったらOK！
5

メープルシロップや練乳など、好きなトッピングでお召し上がりください〜

コツ・ポイント

砂糖やマヨネーズは入れすぎると焦げやすくなったり味に影響がでるので、表記の分量に抑えた方が無難です。写真のものはちょっと小さめですが、3枚平等に焼けばもう少し大きくなります。

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ぬくみず8082♪ @cook_40142726

2016/10/21 00:15に公開

おちびの子育て奮闘中

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このレシピのキーワード

パンケーキ片栗粉牛乳卵小麦粉

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