蒟蒻は塩を全体に振りかけて揉み込んでから、水で洗って8等分に切る。

１のこんにゃくの厚みを半分に切り、16切れにする。

豚ばら薄切り肉長さを、半分に切る。

３の豚ばら薄切り肉1切れの端の上に、２のこんにゃくを1切れのせる。

４を、端から巻いて行く。
（※すべって巻きにくいですが、しっかりと巻いて下さい。）

５の巻き終わりを下にして置いておく。
これを16個分作る。

フライパンに煮汁の調味料を入れ、少し煮立たせる。

７のフライパンに、６の豚ばら薄切り肉の巻き終わりを下にして並べて入れる。

中火～強火の間位で2分位煮てから、ひっくり返す。

1分位煮たら、フライパンをゆすりながら水溶き片栗粉を少しずつ加え、煮汁にとろみをつける。

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