牛肉としめじとごぼうの卵とじ♪
くぅ♪ @cook_40134295
牛肉としめじとごぼうの卵とじです★
しめじが嫌いな主人でもペロッと食べちゃいます♪
ぜひお試しくださいm(__)m
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました★
牛肉としめじとごぼうの卵とじ♪
牛肉としめじとごぼうの卵とじです★
しめじが嫌いな主人でもペロッと食べちゃいます♪
ぜひお試しくださいm(__)m
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました★
作り方
- 1
ごぼうはささがきにし、少し水にさらす。
しめじはほぐしておく。
牛肉は1口サイズに切る。(細切れならそのままでOK) - 2
油で牛肉を炒める。
少し赤い所が残るぐらいで取り出し、しめじ・ごぼうを炒める。 - 3
しんなりしてきたら肉を戻し、軽く炒め酒・みりん・醤油・ほんだしを入れて混ぜ合わせる。
- 4
といた卵をまわし入れ、完成です♪
コツ・ポイント
卵を半熟で火を止めて、ご飯にのせて丼ぶりにしてもおいしいです★
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18208052
