卵白消費に♪ナッツたっぷりリングケーキ
余った卵白・・なんとかしないとっ！
上に乗せたナッツとザラメがポイント❤
↑は必須です。
卵白を余らせたくなるよ。笑
このレシピの生い立ち
よくカルボナーラを作るので冷凍庫に卵白が溜まりまくり、
なんとか消費しないと！！ と言う事で作ってみました。
３回の試作の結果、息子から合格をいただいたものです。
そして、私の大好きなお店のお菓子の見た目だけ似せてみました。笑
卵白消費に♪ナッツたっぷりリングケーキ
余った卵白・・なんとかしないとっ！
上に乗せたナッツとザラメがポイント❤
↑は必須です。
卵白を余らせたくなるよ。笑
このレシピの生い立ち
よくカルボナーラを作るので冷凍庫に卵白が溜まりまくり、
なんとか消費しないと！！ と言う事で作ってみました。
３回の試作の結果、息子から合格をいただいたものです。
そして、私の大好きなお店のお菓子の見た目だけ似せてみました。笑
アプリでひらく作り方
- 1
エンゼル型にバターを塗って薄力粉をまぶしておきます。
オーブンは１８０度で予熱しておきます。 - 2
卵白を泡立てます。砂糖は数回に分けて入れてください。
バターはレンジで４０秒位チンして溶かしておきます。 -
- 3
泡立てた卵白の中に粉(３種）を振り入れて、さっくり混ぜます。(私はそのまま振るい入れます）
-
- 4
バターとラム酒も入れてさっくり混ぜます。
-
- 5
型に入れます。きれいに入らない時は、少し上から落として生地をなじませて下さい。
-
- 6
上にくるみやナッツを適当に振り、ザラメも振って、２５分位焼きます。
-
- 7
出来上がり！
冷めたり日が経ったら、ホイルに包みオーブントースターで５分程温めて下さい。もちろんそのままでおいしいです。 -
- 8
ザラメの代わりにコーヒーシュガーの使用しました。ない場合はグラニュー糖でもいいです。
-
- 9
私の大好きなブランカの『カシュカシュ』味も食感もこれには及ばず；；
-
- 10
ミックスナッツを乗せてみました。
-
コツ・ポイント
我が家は娘がバター臭いのが苦手なので、バター３０、マーガリン５０ｇにしました。
焼き時間、設定温度はお手持ちのオーブンに合わせてください。
型から外す時は、冷めてからの方がきれいに取れます。
リング型以外でもお好きな型で焼けます。
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