魚肉ソーセージは縦4等分に細長く切ります。

一枚ずつはがした春巻きの皮の角が手前になるように置き、１とミニアスパラ２本を真ん中の角に並べます。

後は少し顔をのぞかせるように、春巻きの皮で包み、端を水で止めます。

同様に残り３枚分作り、フライパンに並べ、サラダ油を回しかけて、時々転がしながらきつね色になるまで焼きます。

皿に並べ、ごま油と塩を混ぜたタレを添えます。